Las XIII Jornadas Concursales Vitoria-Gasteiz concluyeron con un balance extraordinario. El alto nivel de conocimiento mostrado por el panel de expertos fue muy aplaudido por los asistentes a esta nueva edición celebrada entre el 9 y el 11 de abril en la capital de Euskadi y, concretamente, en el Hotel Ciudad de Vitoria.
Asimismo y junto al conocimiento, tanto los expertos como los asistentes tuvieron la oportunidad de compartir valiosas experiencias profesionales de su día a día, así como de disfrutar de la cultura y gastronomía del País Vasco. Un maridaje que hace único y diferente a estas Jornadas.
En este sentido, cabe destacar la experiencia única que vivieron de la mano del exciclista profesional Igor González de Galdeano y del periodista Julián Méndez, quienes les descubrieron la razón de la gran afición al ciclismo que hay por estos lares y de cuál fue el templo que desde esta pequeña provincia descubrió a muchos de los que hoy son los mejores chefs del mundo.
